しょーいちのオハナ繁盛日記

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しょーいちです！

久々の更新ですが、今日はオハナで使われている珍味をご紹介致します。食べたら、病みつきになること間違いなし！笑


まずは鰹の塩辛の酒盗(しゅとう)から。

一言、しょっぱくて美味しいです♪
オハナでは、ポテトフライにかけたり、パスタに入れたりと様々な使い方をしております。
個人的には、そのまま食べるのもおすすめですが、食べ過ぎると目が赤くなってしまうので、程々にお願いしますm(__)m


次に、ひらめき。
鹿児島でもあまり知られていない香辛料ですが、なんと、鷹の爪とゴマと蜜柑のみでできているという優れ物(^^)
柑橘系の香りと、鷹の爪のピリ辛さがたまりません！
これは美味い！


次に、キビナゴの塩漬け。
あっ、これは今日いらっしゃったお客様より頂きました！
お酒が進む(^^)



これらの商品は、お土産として買うことも出来ます!!
買いに来るだけというのももちろん大丈夫です！

一度食べてみてください。

最後に一言だけ…


程々に♪笑
  

しょーいちです！

みなさんこんにちは(^^)


お店の昨日のお通しを、自分の心情を交えつつ、ご紹介致します。



お店の階段にて…

(やばっ、いい匂いがする)

ガラガラ(ドアを開ける音)
その匂いの正体は、鳥さんの首肉の南蛮でした！



(クビニク？？)


初めて見ました！


そのお味はというと…



(う、旨い(*_*))



お肉の食感がたまりませんでした！


「おかわり」


「ダメ」



おかわり作戦は失敗に終わりましたが、また機会があれば、お出ししたいです！

ちなみにお客様へのお通しには、手作りのタルタルソースをかけて提供させていただきました。




写真はその一部始終を見ていた、僕におかわりを言わせた犯人です！笑



何か食べるなら、やっぱり美味しいものを食べたいですよね(^-^)



それではまたm(__)m
  

こんばんは♪


3月3日はひな祭りでしたね(^^)


小さい頃は家にひな人形を飾ったりしてましたが、いつぐらいからかな〜…小学生になってからは、ひな人形を飾らなくなってました。

ひな人形セットは今は何処かに閉まってあるのかなぁ〜？


写真は桜餅です！

塩味が、甘い饅頭をさらに引き立たせていました♪

味は塩にあり。



その通りですね(^-^)
明日からまた雨かな〜(*_*)

もうすぐ春ですね。
春は、とても好きです♪
だって暖かいもんね〜